Uzdatnianie wody w kawiarniach

W gastronomii zużywa się ogromne ilości wody. Potrzebna jest ona do gotowania, przyrządzania potraw, zmywania brudnych naczyń i sprzątania. Jej jakość znacząco wpływa na prawidłowe funkcjonowanie lokali, w tym kawiarni oraz serwowane w nich dania.